Η Παρασκευή Χούλη είναι Αναπληρώτρια Επιστημονικά Υπεύθυνη στο Τμήμα Επιστημονικής Τεκμηρίωσης και Εκπαίδευσης. Έχει σπουδάσει επικοινωνία και Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και έχει εργαστεί για πολλά χρόνια στο χώρο της επικοινωνίας και της διαφήμισης. Το 2016 ξεκίνησε να εργάζεται στο Κέντρο Παιδιού και Εφήβου, ως Διοικητική Υπάλληλος στο νεοσύστατο Τμήμα Επιστημονικής Τεκμηρίωσης και Εκπαίδευσης. Το 2020 ανέλαβε καθήκοντα Υπεύθυνης Διοίκησης και Οργάνωσης συντονίζοντας τον σχεδιασμό και την υλοποίηση των δράσεων του τμήματος. Από τον Ιανουάριο του 2025 είναι Αναπληρώτρια Επιστημονικά Υπεύθυνη.